طريقة عمل شيش طاووق

شيش طاووق هي وجبة مشاوي تتكون من قطع صغيرة الحجم من الدجاج علي شكل مكعبات يتم تتبيلها و شيها علي الفحم و تعتبر وجبة شيش طاووق من أشهى و ألذ و أفضل طرق عمل الدجاج ، و يزداد طعم الشيش طاووق بزيادة ترك الدجاج في التتبيلة الخاصة بالشيش طاووق و التي سوف نستعرضها لكم في هذا الموضوع.

طريقة عمل شيش طاووق

شيش طاووق
شيش طاووق

المقادير اللازمة لعمل شيش طاووق:

  1. 4 قطع من صدور الدجاج خالي من العظم.
  2. 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  3. فصان ثوم مفروم.
  4. ثلاثة أرباع كوب من اللبن الرائب.
  5. 3 ملاعق عصير ليمون.
  6. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  7. ربع ملعقة صغيرة من الروز ماري.
  8. ملعقة صغيرة بابريكا.
  9. ملعقة كبيرة زعتر ناشف.
  10. ملح و فلفل أسود.
  11. ماء.
  12. خل.

طريقة عمل شيش طاووق:

شيش طاووق
شيش طاووق
  • قومي بتنظيف صدور الدجاج بطريقة جيدة بالماء و الخل ، ثم قومي بتقطيع صدور الدجاج إلي مكعبات كبيرة الحجم.
  • في وعاء قومي بخلط اللبن الرائب مع عصير الليمون و زيت الزيتون و صلصة الطماطم و الثوم المفروم جيداً ، ثم قومي بإضافة الملح و الفلفل الأسود و الزعتر الناشف و البابريكا و الروز ماري ، ثم قومي بوضع قطع الدجاج في الوعاء و قومي بخلط المكونات جيداً و بعدها قومي بتغطية الوعاء و قومي بوضعه في الثلاجة لمدة ساعتين و لنتائج أفضل اتركي المكونات في الثلاجة طوال الليل.
  • و بعد ذلك قومي بوضع قطعة من الفحم علي النار و اتركيها حتي تتحول إلي جمر ، و بعد ذلك قومي بإخراج الشيش طاووق من الثلاجة و قومي بإدخال مكعبات الدجاج في أسياخ الشي ، و يمكنك إضافة قطع الفلفل أو حبة من الفطر بين كل قطعة دجاج و الأخرى.
  • ثم قومي بشي الشيش طاووق حتي ينضج.

و يتم تقديم الشيش طاووق مع أرز و سلطة بابا غنوج أو سلطة خضراء و بالطبع سلطة الطحينة أو الثومية التي لاغني عنها مع المشويات ، و يمكنك أيضاً إضافة بهارات أخري إلي تتبيلة الشيش طاووق مثل القرفة و الزعفران و الأوريغانو و الشوفان الذي يحتوي علي عناصر غذائية هامة جداً لصحة الإنسان ، فالوجبة تحتوي على الكثير من العناصر المفيدة لجسم الإنسان و غنية بالبروتينات و الفيتامينات الهامة.

 

فهرس

مشاركة المقال:

مدونة بوابات

بوابات المعرفة الحرفة

” هي مدونة متخصصة تسعى إلى تقديم محتوى ذو جودة عالية في مجموعة متنوعة من المجالات. نقدم فواتير فريدة تستكشف أحدث التطورات في عالم التكنولوجيا، وتقدم رحلات أدبية في تاريخ الأدب العربي، وتلقي الضوء على قضايا متنوعة من العلوم إلى الفنون.

المقالات الحديثة

  • All Post
  • الرياضة
  • الصحة
  • العناية بالمنزل
  • المطبخ
  • المنوعات
  • النسائي
  • بوابات المعرفة المرئية
  • تفسير الأحلام
  • تفسير الرؤي والأحلام
  • تكنولوجيا
  • خطب ومقالات
  • زراعه
  • عروض
  • غير مصنف
  • قصص دينية
  • مكافحة البق
    •   Back
    • اخبار التكنولوجيا
    • البرامج
    • الجوال
    • الوسائط
    •   Back
    • المعجنات
    • المقبلات
    • اطباق سريعة
    • اطباق صحية
    • اطباق عالمية
    • الحلويات
    • الشوربات
    • العصائر
    •   Back
    • مبيدات زراعية
    • محاصيل زراعية
    • الأسمدة
    • ثقافة زراعية
    •   Back
    • الصحة النفسية
    • الطب البديل بالاعشاب
    • العجز و امراض الانجاب
    • العلاج الطبيعى
    • الوقاية من الامراض
    • الاسعافات الاولية
    • الامراض المختلفة
    • السمنة و النحافة
    •   Back
    • الصحة والرياضة
    • الالعاب الرياضية
    •   Back
    • تجارب وشخصيات
    • سياحة
    • مقالات متنوعة
    • البيئة
    • الحشرات و النباتات
    •   Back
    • ديكورات منزلية
    • موضة وازياء
    • الجمال
    • الحمل والولادة
    • الحياة الزوجية
    •   Back
    • تنظيف وتنظيم
    •   Back
    • عروض المنصورة
Edit Template

مقالات مميزة

مقالات هامة

بوابات

نحن نعتني بتقديم محتوى قيم يلهم ويثري المعرفة لديكم. من خلال فريقنا المتميز من الكتّاب والخبراء، نسعى لتقديم تجارب قراءة فريدة ومثيرة تلبي توقعاتكم. اكتشفوا معنا عوالم جديدة واستمتعوا بمغامرات المعرفة عبر بوابات.

 
 

اخر المقالات

  • All Post
  • الرياضة
  • الصحة
  • العناية بالمنزل
  • المطبخ
  • المنوعات
  • النسائي
  • بوابات المعرفة المرئية
  • تفسير الأحلام
  • تفسير الرؤي والأحلام
  • تكنولوجيا
  • خطب ومقالات
  • زراعه
  • عروض
  • غير مصنف
  • قصص دينية
  • مكافحة البق
    •   Back
    • اخبار التكنولوجيا
    • البرامج
    • الجوال
    • الوسائط
    •   Back
    • المعجنات
    • المقبلات
    • اطباق سريعة
    • اطباق صحية
    • اطباق عالمية
    • الحلويات
    • الشوربات
    • العصائر
    •   Back
    • مبيدات زراعية
    • محاصيل زراعية
    • الأسمدة
    • ثقافة زراعية
    •   Back
    • الصحة النفسية
    • الطب البديل بالاعشاب
    • العجز و امراض الانجاب
    • العلاج الطبيعى
    • الوقاية من الامراض
    • الاسعافات الاولية
    • الامراض المختلفة
    • السمنة و النحافة
    •   Back
    • الصحة والرياضة
    • الالعاب الرياضية
    •   Back
    • تجارب وشخصيات
    • سياحة
    • مقالات متنوعة
    • البيئة
    • الحشرات و النباتات
    •   Back
    • ديكورات منزلية
    • موضة وازياء
    • الجمال
    • الحمل والولادة
    • الحياة الزوجية
    •   Back
    • تنظيف وتنظيم
    •   Back
    • عروض المنصورة